festivaalivieraiden vatsat JA FIILIKSEN pitävät tyytyväisinä
THE VAN
The Van on ollut osa Dark River Festival-elämyksiä joka vuosi, ja sen tarina kulkee käsi kädessä festivaalin kanssa. The Van tunnetaan Kotkassa käsintehdyistä burgereista ja rennosta, herkullisesta katukeittiöruoasta.
BULI FOODTRUCK
”Stadin paras snägäri” on täällä. Kaksi kertaa Euroopan parhaaksi ruokarekaksi valittu Buli Foodtruck on ensimmäistä kertaa mukana Dark River Festivaaleilla. Automme sielu on pieni hiiligrilli, jolla saamme oman savuisen viban toimintaamme. Tule testaamaan.
Pe’pizza
Pe’Pizza yhdistää italialaisen pizzaperinteen ja suomalaisen
makumaailman parhaat puolet. Italian Umbriasta tulevat
artesaanipizzapohjamme paistetaan tuoreena paikan päällä, ja täytteissä
suosimme laadukkaita suomalaisia raaka-aineita niin paljon kuin
mahdollista. Valikoimastamme löydät sekä ajattomat klassikot, että
persoonalliset makuelämykset. Tule kokemaan pizza, jossa italialainen
intohimo kohtaa suomalaisen laadun!
PREMIUM
ASIAN FOOD
Perheyritys Premium Asian Food tarjoaa kesän maukkaimpia aasialaisia festariruoka-annoksia laajalla menulla jo kolmannessa sukupolvessa. Meiltä löydät perinteisiä paistettuja nuudeleita, Kana Kung Pota, Orange Chickeniä ja Tom Yam kanaa. Kasvisruuan ystäville löytyy vihanneksia ja tofua hapanimelä kastikkeessa sekä curry-kookos tofua herkkusienillä.
Tule, nauti ja löydä suosikkiannoksesi.
ruisherkku
Ruisherkku on valkosipulivoissa paikan päällä paistettuja ruisleipätikkuja lisukkeineen. Sen tuoksu valloittaa festarialueen ja houkuttelee maistelemaan annoksia, joiden koko vaihtelee pikkumukista koko porukan ämpärilliseen. Valikoimasta löytyy kasvisannos leipätikkuineen, dippeineen ja maustekurkkuineen ja isompaan nälkään annosta voi täydentää mm. salaminakeilla, pekonilla tai vegeproteiinilla.
POPPAMIES
Poppamies tuo Dark River Festivalille aidon street food -elämyksen, jossa yhdistyvät rohkeat maut, laadukkaat raaka-aineet ja tinkimätön asenne ruokaan.
Poppamiehen Street Food Sandwichit eivät ole mitään puolivillaista festarimättöä – ne ovat täynnä rehellistä makua, sopivaa tulisuutta ja kunnolla rakennettuja makuyhdistelmiä, jotka jäävät mieleen vielä viimeisen keikan jälkeenkin.
Spice Stationilla jokainen voi viimeistellä annoksensa omalla tyylillään Poppamiehen legendaarisilla kastikkeilla ja mausteilla – miedoista savun aromeista aina tulisiin potkuihin asti. Tässä pisteessä ruoka ei ole vain syömistä, vaan osa festarikokemusta.
Poppamies on uskallusta maustaa rohkeammin – makua, joka iskee suoraan sydämeen.
MEEZA RESTAURANT
Meeza on Lappeenrannasta tuleva levantinalainen ravintola, joka tarjoaa festareilla tuoreita ja mausteisia annoksia omasta Meeza-kojustaan. Tarjoamme vegaanisia mezze-annoksia sekä falafel- ja shawarma-rullia – tuoretta, mausteista ja nopeasti tarjoiltavaa ruokaa festariyleisölle.
cheri chou
Cheri Chou on artesaanileipomo ja kahvila, joka tunnetaan korkealaatuisista, ranskalaisvaikutteisista leivonnaisistaan, erinomaisista erikoiskahveistaan sekä sitoutumisestaan paikallisten, ensiluokkaisten raaka-aineiden käyttöön. Ainutlaatuinen herkkuvalikoimamme täydentää täydellisesti festivaalin elävää ja laatuun keskittyvää tunnelmaa.
soup & keitto
Meillä nautit aidosta lähiruoasta: valmistamme keitot alusta loppuun itse sesongin parhaista raaka-aineista. Käytämme luonnon antimia ja oman puutarhamme satoa. Tarjolla tuoretta pienleipomon leipää ja herkullisia toasteja.
ORIENTAL FOODMARKET
Texmex ja creole kitchen herkkuja.
